افزایش بیماری‌های ژنتیک با مصرف غذاهای آماده
پروفسور داريوش فرهود پدر علم ژنتيك ايران هشدار داد: ازدواج فاميلي، آلودگي هوا، مصرف غذاهاي آماده و رنگ‌دار مانند چاي رنگ‌دار و سوسيس و كالباس خطر شيوع بيماري‌هاي ژنتيك را در آينده افزايش داده است. پدر علم ژنتيك ايران در گفتگو با فارس درباره تقسيم‌بندي بيماري‌هاي ژنتيكي گفت: گروه اول بيماري‌هاي ژنتيكي بيماري‌هايي هستند كه در آنها ژن‌هايي كه از پدر يا مادر به ارث مي‌رسند مشكلي در اطلاعات دارند.وي افزود: گروه دوم و سوم بيماري‌هاي ژنتيكي، بيماري‌هايي هستند كه پدر و مادر مشكلات ژنتيكي خاصي ندارند، اما در مورد اول در دوران بارداري مادر دچار بعضي بيماري‌ها مي‌شود يا اين‌كه داروهايي مصرف مي‌كند كه بر جنين تاثير مي‌گذارد كه به ضايعات دوران بارداري معروف است و مورد دوم بيماري‌هايي است كه در لحظه تولد به وجود مي‌آيد، مانند اين‌كه زايمان به طول مي‌انجامد يا بند ناف دور گردن جنين مي‌پيچد و خون به مغز نمي‌رسد كه به بيماري‌هاي مادرزادي معروف است. البته ۲ مورد اخير را نمي‌توان جزء بيماري‌هاي ژنتيكي محسوب كرد. فرهود تصريح كرد: در نوع چهارم بيماري‌هاي ژنتيك، نوزاد ظاهرا سالم به دنيا مي‌آيد، ولي در همان دوران نوزادي يعني ۲ ماه اول دچار مشكلاتي مي‌شود يا مشكلاتي كه با خود در دوران جنيني داشته، بروز مي‌كند، مانند بسته شدن لوله مري يا بسته ماندن مقعد و در نوع پنجم دوران قبل از مدرسه است. وي كه عضو كميته علمي جشنواره خوارزمي از سال ۱۳۷۹ تاكنون بوده است، يادآور شد: اصطلاحي در علم پزشكي وجود دارد كه هر چه نوزاد در دوران نوزادي خود بيشتر به بيمارستان مراجعه كند در سير تكاملي معمولي نوزاد افت به وجود مي‌آيد. فرهود با اشاره به عوامل موثر در شيوع بيماري‌هاي ژنتيكي در كشور گفت: اولين علت شيوع بيماري‌هاي ژنتيكي شيوع ازدواج‌هاي خويشاوندي است. مدتي بود با تمام فرهنگ‌سازي‌هاي صورت گرفته در كشور، آمار ازدواج‌هاي خويشاوندي پايين آمده بود، اما متاسفانه در حال حاضر اين ازدواج‌ها به دلايل اجتماعي و ناموفق بودن ازدواج‌هاي غيرخويشاوندي اوج گرفته است. وي افزود: تنها راه جلوگيري از بيماري‌هاي حاصل از ازدواج‌هاي خويشاوندي مشاوره ژنتيكي است و اين مشاوره به دليل در دسترس بودن، كم هزينه بودن و اين‌كه هيچ تهاجمي در بدن ايجاد نمي‌شود. مهم است كه در نهايت پس از گفتگو با فرد، شجره‌نامه‌اي از خانواده او تهيه مي‌شود. بنيانگذار گروه ژنتيك دانشگاه علوم پزشكي تهران خاطرنشان كرد: مشاوره ژنتيك درجه خطر را در ازدواج‌هاي غير فاميلي به ۲ تا ۳ درصد و در ازدواج‌هاي خويشاوندي به ۴ تا ۵ درصد كاهش مي‌دهد و در مورد آخر اگر شكي درخصوص بعضي بيماري‌هاي ژنتيكي مانند تالاسمي و هموفيلي وجود داشته باشد، فرد مي‌تواند آزمايش مخصوص آن بيماري را انجام دهد.
